El Te de Jengibre , está hecho con la raíz fresca de la planta Zinziber officinale . Es una bebida picante, refrescante, dulce y estimulante, una alternativa para comenzar el día y disminuir el consumo de café. Tiene tantas virtudes medicinales que diversas culturas la utilizan para aliviar el dolor de garganta o la tos , combatir los resfriados , ideal para consumirla en invierno, alivia la indigestión , las náuseas , el mareo , y disminuye los riesgos de padecer hipertensión arterial o enfermedades coronarias , entre otras dolencias. Te de Jengibre Preparación Para la preparación de este Té que en realidad es una infusión , lo mejor es utilizar la raíz de jengibre fresco , no en especias. En un cazo colocamos 250 ml de agua y un trozo de raíz de jengibre (4 cm) que puede ser el trozo o picado o rallado, la cuestión es que este en el fuego por lo menos 20 minutos, esto ayuda a transferir los ingredientes activos de la raíz al agua. Pasados los 20 minutos, lo
